Almás valami a felszabadulás ünnepén és a bolond világban
A kedves Olvasó gondolom észrevette, hogy az utóbbi időben megritkultak az írások, lanyhult a lelekesedés, nem fogyott a betű. Persze mindennek,
Receptek
A spenótos kacsa – avagy fejjel a falnak megint
A fogadalmak azért vannak, hogy megszegjük őket, például sült kacsával és fokhagymával. Recept és írás Kozmalakó módra.
Történet a palacsintáról
Innentől kezdve csak az folytassa, akinek van kedve valami újat kipróbálni.
Kókuszos csirkeragu
A cím ne tévesszen meg senkit, ez most nem csak egy recept, hanem fejesugrás az ismeretlenbe.
Kozmai Mikulás – avagy töki pompos havária idején
Írás és recept a három napos áramkimaradás margójára.
A lusta túrós meg a fagyott őz – írás és recept
Kozmán vannak pocsék téli napok is, akkor születnek jó írások és jó receptek.
Ismét francia vendég Kozmán
Izgalmas történeteket rejteget a karfiolos hús, amely vajas-tejes mártással van leöntve.
Áfonyás pohárkrém
Nem kell hozzá más mint egy csésze túró, mascarpone, tejszínhab, zabkeksz, nekem stevia, rum és vanília aroma, áfonya, majd dísznek egy
Töltött batáta – kozmalakósan
Töltött burgonya recept, ami egy kicsit más lett, és azért osztom meg, hogy aki bátor, még ezen is tud csavarni, mert
Áfonyakrém Kozmalakó módra
Ennek a receptnek a végén nincs csattanó, nincs dakota közmondás, csak annyi, hogy ezt is megcsináltuk!
Anafilaxia hercegnő csókja – avagy, amikor a hóhért akasztják
Bármennyire nem annak tűnik, de ez egy recept, na meg ÍrásMa.
Tejfölös nokedli
Ugyan recept, de inkább régi emlékek pörgetése ebben a nagy melegben.
A lánckaják evolúciója
Az ember kinyitja a fagyasztót és belenéz, mi van bent. Ahogy a kedvenc humoristám is mondani szokta, hááát hideg, te barom!
Wokban készült izé receptje – avagy csajozós kaja hatvan felett
Ragu recept pikáns módra.
Croque Monsieur, azaz sajtos szendvics Ági mamától
Francia bisztrókból egyenesen a kozmai asztalra - RECEPT
Isteni zöldség krémleves sült kápia paprikával
Mia krémlevese, amely fél óra alatt kész!
Az utált sárgarépa főzelék receptje
A sárgarépa főzelék és az őzbak találkozása. Furcsa páros, de finom!
Amikor a székelyből nyugdíjas lesz, avagy a húsos káposzta receptje
Húsos káposzta nyugdíjas módra, három K és három B betűs káposztával.
Almás túrós grízes izé – RECEPT
Esős, nyírkos szombaton, mi mást lehet csinálni Kozmán, ha nem almás, túrós grízes izét Kozmalakó módjára
Feri bácsi pacalja
Vannak dolgok amikről muszáj írni. És a kozmai pacal az az. RECEPT
A fokhagyma dicsérete
Kicsit novella, kicsit recept, de nagyon finom és könnyen emészthető.
A tök
Itt az uborkaszezon, így hát jövünk egy nem szokványos tökfőzelék recepttel, novellába öltöztetve.
Kozmalakó diópálinka receptje
Most vagyunk az évnek abban az időszakában, amikor lehet készíteni diópálinkát. Íme még egy recept.
Csalánleves Kozmalakó módra
RECEPT - Itt a tavasz és a csalán már megjelent a vérteskozmai kertekben is. Kiirtani szinte lehetetlen, azért próbáljuk hasznát venni.
Diópálinka recept, amely fénymásolaton hódít
Újabb diópálinka recept. Most a legelterjedtebb, “tutti” receptet ismertetjük.
Mankher féle diópálinka titkos receptje
A birtokunkba jutott kockás papír rögzítette a Rockenbauer/Mankher féle receptet, amit közreadunk, hogy újból ki lehessen próbálni.
Miért jó a zöld diópálinka? Sorozat bevezető
Hamarosan bemutatjuk a kozmai diópálinka recepteket, de előbb egy bevezető, hogy miért is jó a diópálinka.
Gesztenyekrémleves kozmalakó módra – RECEPT
Érik a szelíd gesztenye, ha valaki unja a sütést, próbálja ki Kozmalakó krémleves receptjét
Az első kozmai meggy ágyas pálinka Milántól – RECEPT
Vérteskozmán több dió ágyas pálinka recept kering, egyik finomabb, mint a másik. Ha a dió ízét ki lehet nyerni alkoholba áztatva,